Ratatouille fait maison

 Voici la recette détaillée de la ratatouille maison aux herbes fraîches du jardin: Ingrédients : 4 tomates1 aubergine1 courgette1 oignon2 gousses d'ailHuile d'oliveSel et poivre1 cuillère à café de thym1 cuillère à soupe de fariette1 grand verre de vin blanc1 grand verre d'eau. Coupez les tomates, l'aubergine, la courgette, l'oignon et l'ail en petits morceaux.Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajoutez les tomates, l'aubergine et la courgette dans la casserole.Assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym et de la fariette.Versez le vin blanc et l'eau dans la casserole, mélangez bien.Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Servez chaud, accompagné de riz ou de pain frais. #cuisinemediterraneenne #vegan #legumesdesaison #aubergine #CuisineGourmande #courgette #sarriette #cuisinefacile #cuisinesaine #CuisineMaison #SavoureuseCuisine #homemade @cocoachingfeelgood @corineceulemans @lacuisinepiceedecoco https://www.instagram.com/reel/C6i-Hf7IbNQ/?igsh=NGQ3ZG00cHRnMWN5